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餐飲空間設計中燈光如何合理運用?

發布時間:2021-01-27 17:25:00  瀏覽次數:

1、燈光的運用
餐飲空間設計中不能忽略的是燈光對餐飲空間的打造的重要性,現代人對餐飲環境的要求越來越高,在滿足果腹的同時,追求消費體驗感是時下消費者對一個餐廳的基本要求。

2、光線差異化區分空間
餐飲空間設計中,光線的亮度不僅能營造氣氛,很多時候成為餐飲空間設計節省空間成本的較佳選擇,許多實際面積相對狹窄的餐廳經過設計師的改造之后,一下子將空間視覺上擴大了一倍,這其實就是利用了虛實結合的光線效果,營造出比具體空間更大視覺效果,優 秀的餐廳燈光設計是利用光線的范本,在其餐飲空間設計內部,消費者很容易區分用餐區和走道的區域,消費者在潛意識中會根據光線的指引到整體動線中,使得餐廳整體動線流暢且涇渭分明,這就是光線的魔力。

3、部分照明,突出局部藝術效果
有些餐廳會在墻壁上安裝小射燈,以突出餐廳某些特色擺件或者裝飾,營造一種神秘的高 級感,這樣的餐飲空間設計是通過燈光的光色變化、明暗變化來點綴和補充局部光照的平淡與不足,通過特定造型或者特定色彩的燈具裝飾空間塑造餐飲空間設計獨特的空間形態。

4、燈光應該與餐飲設施相搭配
以快餐廳為例,燈光通常比較亮,這就刺 激了客戶從訂餐到拿到食物的速度,避免這個過程中的滯留。飯館可以利用從大窗戶里穿過的陽光,從而減少電費,也讓顧客們有一種在露臺上享用快餐的感覺。一般來說,這種飯店要花費百分之12 ——15 的年度預算在照明上,然而, 在吃一頓親密的晚餐時則需要柔和的光線,這樣讓你享受一次悠閑或者浪漫的晚餐體驗。

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