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自助餐廳設計有哪些核心要點?

發布時間:2021-01-23 17:08:00  瀏覽次數:

1、整體風格一致
堅持自助餐廳設計風格整體的一致性,差異是要使進入包間的客人發生共同的感受,使他們體會到包間的優越性和就餐時的舒 適性,還有和大廳不一樣的效勞,這樣能夠使客戶沒有單調的感覺,還能讓客戶留下深刻的印象。

2、體現層次感
有序、有層次的餐廳能夠給消費者一種整潔、舒服的感覺,相要自助餐廳有序、有層次就需要在自助餐廳設計時考慮周到,將餐廳各個功能區區分開,但也要有 機的統一起來,將食品加工處、食品自取處、飲料機、客人就餐區都合理劃分出來,在結構上和自助餐廳設計風格上將其統一,做到錯落有致,這樣才能把自助餐廳打造得有層次。

3、豐富多元的色彩
色彩是自助餐廳設計中非常重要的一個要素,不同的色彩對人的食欲有不同的影響,紅、橙、黃等暖色系的色彩能讓身處其中的人食欲大增,讓人吃喝盡興,更易讓人吃得滿足,然而白、綠、藍等冷色系會敗壞客人的食欲,所以建議在自助餐廳設計中不要大面積的使用冷色系的色彩,適當的用冷色系進行色彩的點綴。

4、燈光設計重要性
燈光在自助餐廳設計中占據非常重要的一環,在造型上以垂釣式的吊燈為主,輔以射燈或筒燈等,營造一個層次分明的“光彩”空間,日光燈在照明上雖然充分,但慘白青灰的色澤,不禁使人顏面失常也會引起對冷調環境的倦怠感,所以日光燈是自助餐廳設計中不宜使用的燈光。

自助餐廳設計

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